GGD IAFP
Türkiye
Temsilcisidir

GGD EHEDG
Türkiye
Temsilcisidir

Dernekten Haberler Taklit ve Tağşiş 18 Ekim 2017, Çarşamba

Bugünlerde çeşitli mecralarda yayınlanan gıda hileleri ile ilgili röportajlarımıza gelen yoğun ilgi ve sorular üzerine taklit ve tağşiş konusunda açıklayıcı bir metni tüketicilerimizle paylaşmak gereği duyduk.

Dernekten Haberler Prof.Dr.Yaşar Kemal Erdem i Kaybettik 16 Ekim 2017, Pazartesi

  Gıda biliminin önemli isimlerinden Hacettepe Üniversitesi      Öğretim Üyesi Prof. Yaşar Kemal Erdem´in vefat haberini      büyük üzüntü ile  almış bulunuyoruz. Cenazesibugün 16        Ekim 2017  Ankara – Karşıyaka Camisinde  kılınacak    Öğle namazının ardından defnedilecektir.

  Merhuma Allah´tan rahmet, başta  ailesine ve tüm                yakınlarına başsağlığı ve sabırlar diliyoruz.

Eğitimler Hijyenik Tasarım Eğitimi_28-29 Eylül 2017 16 Ağustos 2017, Çarşamba

Başvuru Formu 

Eğitim Programı 

Dernekten Haberler Gıdaya Erişim Çalışmaları Gıda Güvenliğiyle Bir Bütün Olmalı... 12 Ekim 2017, Perşembe

16 Ekim Dünya Gıda Günü'nün bu yılki teması "Göçün geleceğini değiştirin. Gıda güvenliği ve kırsal kalkınmaya yatırım yapın." olarak belirlendi. Bir ülke içerisinde veya uluslararası düzeyde göçün tarım ve gıdanın geleceğini tehlikeye sokması nedeniyle ekonomik ve sosyal tedbirlerle göçün durdurulması ve sürdürülebilir tarımın sağlanması çerçevesinde dünya popülasyonunun gıda ihtiyacının karşılanması bu yılki temanın omurgasını oluşturuyor.

Dernekten Haberler Star Gazetesi Röportajı - Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner 8 Ekim 2017, Pazar

1.Türkiye'de en çok gıda hilesinden para kazanılıyor. Peki en çok hangi üründe hile var? Ve en yaygın hile yöntemi nedir??

Dünyada gıda hilesine konu olan 45 milyar dolarlık bir pazar söz konusu. Gıdada hile çok değişik şekillerde karşımıza çıkabiliyor, hileler; gıdanın ait olduğu hayvan ya da bitkinin türüne yönelik, ürünün coğrafi menşeine yönelik, çiftlik balığının deniz balığı olarak sunulmasına yönelik, helal ve organik ürünlere yönelik, raf ömrü geçmiş ürünlerin toplanıp tekrar işlenmesine yönelik, ve hepsinden sık rastlananı ekonomik amaçlarla gıdalara yabancı maddelerin katılmasına yönelik olmak üzere çok değişik şekillerde ortaya çıkabiliyor.