Tarımsal Ürünlerin Üretim ve İhracatında Bir Zorunluluk
Dr. Belit BALCI
Gıda güvenliği konusu son 10–15 yıllık…
Kızartma İşleminin Sağlık Üzerindeki Etkileri ve İlgili Yasal Düzenlemeler – Hakemli Makale
Işıl Tekelioğlu, Beraat Özçelik ve Prof.Dr.Artemis Karaali
Kızartma…
Gıda Muhafazasında Yeni Teknolojilerin Kullanımı – Hakemli Makale
Ayşe Karadağ, Perihan Yolcu Ömeroğlu, Samim Saner
ÖZET
Geleneksel…
