Sahte balın doğalından ayırt edilmesinin sadece gelişmiş laboratuvarlarda yapılan analizlerle mümkün olduğunu belirten Balparmak AR – GE ve Kalite Direktörü Dr. Emel Damarlı, baldaki hilenin el yordamıyla yani tadına, dokusuna ve kokusuna bakılarak anlaşılmayacağının altını çizdi. Ankara’da yapılan sahte bal operasyonunun ardından gözler, arıların mucizesi bu olağanüstü besin kaynağına çevrildi. Kooperatiflerden, sivil toplum kuruluşlarına, beslenme […]
RASFF’e Eylül ayında toplam 359 bildirim yapılarak, aşağıda yer alan 27 bildirim Türkiye’den giden ürünlerle ilgili yapılmıştır. Türkiye ile ilgili yapılan bildirimler; Tarih Bildirim Yapan Ülke Kontrol Şekli Bildirim İçeriği Durum 03.09.2024 Almanya Firma Kontrolü Köpek mamasında Salmonella spp. İade edildi 04.09.2024 Almanya Piyasa Kontrolü Kekikte Pyrrolizidine alkaloids Piyasadan çekildi 06.09.2024 Çek Cumhuriyeti Piyasa Kontrolü […]
Ayrıntılı Bilgi İçin: +90 216 550 02 73 E-posta : muhteber.ersin@ggd.org.tr
Sonbahar-kış dönemi eğitim takvimimiz başlıyor! Gıda Güvenliği Derneği olarak sonbahar döneminde ilk eğitimimiz “Gıda Güvenliği Kültür Yolculuğu ve İletişimin Rolü” ile karşınızdayız. Gıda Güvenliği Kültürü ile ilgili birçok sorununun yanıtını bulacağınız eğitimimize, ilgi duyan tüm gıda profesyonellerini bekliyoruz. Görüşmek üzere… Kayıt ve Ayrıntılı Bilgi: +90 216 550 02 73 / muhteber.ersin@ggd.org.tr
RASFF’e Ağustos ayında toplam 350 bildirim yapılarak, aşağıda yer alan 21 bildirim Türkiye’den giden ürünlerle ilgili yapılmıştır. Türkiye ile ilgili yapılan bildirimler; Tarih Bildirim Yapan Ülke Kontrol Şekli Bildirim İçeriği Durum 01.08.2024 Hırvatistan Firma Kontrolü Yeşil mercimekte yüksek kurşun seviyesi Tüketiciden geri çağırıldı 06.08.2024 Almanya Sınır Kontrolü Asma yaprağında Dithiocarbamate (0,30+/-0,15 mg/kg – ppm) Ürün […]
RASFF’e Temmuz ayında toplam 481 bildirim yapılarak, aşağıda yer alan 27 bildirim Türkiye’den giden ürünlerle ilgili yapılmıştır. Türkiye ile ilgili yapılan bildirimler; Tarih Bildirim Yapan Ülke Kontrol Şekli Bildirim İçeriği Durum 01.07.2024 Bulgaristan Sınır Kontrolü Biberde formetanate (0.203+-0.102 mg/kg – ppm) İmha edildi 01.07.2024 Hollanda Firma Kontolü Kayısıda Ochratoxin A (4.4 µg/kg – ppb) […]
RASFF’e Haziran ayında toplam 429 bildirim yapılarak, aşağıda yer alan 27 bildirim Türkiye’den giden ürünlerle ilgili yapılmıştır. Türkiye ile ilgili yapılan bildirimler; Tarih Bildirim Yapan Ülke Kontrol Şekli Bildirim İçeriği Durum 03.06.2024 Greece Sınır Kontrolü Susamda Salmonella spp. Ürün alıkonuldu 03.06.2024 Fransa Sınır Kontrolü Kuru incirde aflatoxins (B1=18±6 µg/kg – ppb ) Ürün alıkonuldu 03.06.2024 […]
RASFF’e Mayıs ayında toplam 450 bildirim yapılarak, aşağıda yer alan 30 bildirim Türkiye’den giden ürünlerle ilgili yapılmıştır. Türkiye ile ilgili yapılan bildirimler; Tarih Bildirim Yapan Ülke Kontrol Şekli Bildirim İçeriği Durum 03.05.2024 Fransa Sınır Kontrolü Kuru incirde aflatoxins (Tot.=41±9 µg/kg – ppb) İade edildi 06.05.2024 Fransa Sınır Kontrolü Kuru incirde aflatoxins (B1=11.2±3.4 µg/kg – ppb […]
“Gıda güvenliği, beklenmeyen durumlar karşısında hazırlıklı olmayı gerektiren dinamik bir süreçtir. Beklenmedik durumlarla karşılaşmak kaçınılmaz olabilir, ancak bu durumlara hazırlıklı olmak ve gerekli tedbirleri almak olası riskleri minimize eder” Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ile Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) bu yıl Dünya Gıda Güvenliği gününün temasını “Gıda Güvenliği: Beklenmeyene hazırlıklı ol” olarak belirleyerek gıda güvenliğinin […]
Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi “Gıda Güvenliği Sorumluluğumuzdur” sloganıyla 9 – 10 Mayıs 2024 tarihlerinde, İstanbul’da gerçekleşti. İki gün süren kongrede 14 yabancı ve 37 yerli konuşmacı 2 ana oturum, 3 interaktif panel ve 8 paralel oturumda sunumlarını gerçekleştirdi. 2009 yılından beri her iki senede bir düzenlenen sekizinci kongre; Gıda Güvenliği Derneği koordinatörlüğünde, Uluslararası Gıda Güvenliği […]
Gelişmeleri takip etmek için haber bültenimize abone olun!