Yazar Arşivi İçin: admin-ggd

Buradasınız: / admin-ggd

Girdi yapan

Gıda Toksikolojisinin Temelleri ve Risk Yönetimi Eğitimi Yapıldı

17 Şubat 2007 /tarafından

12 Ocak 2007 tarihinde düzenlenen eğitim gıda sektöründen 21 temsilcinin katılımı ve Dünya Toksikoloji Derneği Başkanı Sn.Prof.Dr.Ali Esat Karakaya´nın eğitmenliğinde tamamlanmıştır. Gıda Toksikolojisi, gıda ile ilgili eğitim veren eğitim programlarının ne yazık ki birçoğunda ele alınmayan, fakat toksik maddelerin limitlerinin belirlenmesinde(MRL) ve etkilerinin anlaşılmasında son derece önemli olan bir disiplindir. Bu nedenle gıda sektörünün tamamını […]

GGD IAFP’nin Türkiye Temsilcisi Oldu

14 Şubat 2007 /tarafından

Gıda Güvenliği Derneği olarak, sürekli değişen teknoloji, innovasyon ve yönetmelikleri yakalamak, son araştırmalarda elde edilen bulgulara ulaşmak, ve diğer uzmanlık alanlarıyla iletişime geçerek bilgi birikimlerini üyelerimize aktarmak amacıyla Uluslar arası Gıda Güvenliği Kurumu´nun (IAFP-Internatıonal Association for Food Protection) Türkiye ayağını oluşturmak üzere temaslarda bulunmuş ve Kasım 2007 tarihi itibariyle resmi işbirliği başlamıştır. Uluslar arası Gıda […]

Ambalaj ve Gıda Güvenliği Çalıştayı

12 Şubat 2007 /tarafından

Dünyada üretilen ambalajların yaklaşık %45’i gıda sektöründe kullanılmaktadır. Ambalaj ile Gıda Güvenliği arasında tam doğrusal bir ilişki vardır. Yürürlükteki yasal düzenlemeler uyarınca gıda ürünlerinde “gıda güvenliği” sağlanmadıkça ürünün piyasaya sürülemeyeceği açıkça bilinmektedir. Ancak kanaatimizce bu güvenlik en az mikrobiyal ve migrasyona verilen önem kadar fiziksel fonksiyonel yapı olarak da sağlanmalıdır. Çünkü doğru ambalaj yapılmamış gıda […]

GıdaTek Fuarındaydık

13 Aralık 2006 /tarafından

9-12 Kasım tarihlerinde “GIDATEK 2006” Fuar’ında sektörün diğer önde gelen kuruluşları ile ortak çatı altında yerimizi aldık.GGD, yaklaşık 2 yıldır süren özverili çalışmaları doğrultusunda TÜYAP’ı ikna ederek bu fuar’ın Türkiye’de ilk kez yapılmasında önemli rol oynamıştır. Fuar’a gıda güvenliği, hijyen ve kalite kontrol teknolojileri kapsamında son dönemde Avrupa Birliği uyum sürecinde büyük önem kazanan, gıda […]

AB ve Türkiye’de Gıda Güvenliğinin Bugünü ve Yarını Paneli Yapıldı

13 Aralık 2006 /tarafından

Fuar kapsamında 9 Kasım 2006 tarihinde düzenlediğimiz panelimize EFSA’dan davet ettiğimiz Dijen Liem ve Ingela Soderlund ile birlikte GGD Yönetim Kurulu Başkanı Samim Saner, Murat Üngün, Melek Çakmak, Petek Ataman, Prof.Dr.Necla Aran ve Doğan Erberk konuşmacı olarak katılarak değerli sunumları ile katılımcılara kapsamlı bilgiler verdi.

12-13-14 Haziran 2006 MEDA HACCP Eğitimi

4 Temmuz 2006 /tarafından

Gıda Güvenliği Derneği Eğitim Komitemizin MEDA ile yaptığı işbirliği sonucunda 12-13-14 Haziran 2006’da 3 gün süren ve İstanbul Makine Mühendisleri Odası Konferans Salonu’nda, “HACCP TEKNİK EĞİTİMİ” adı altında ve GGD Danışma Kurulu Üyemiz Dr.Laurent Camberou tarafından bir eğitim verilmiştir. Danışma Kurulu Üyemiz İstanbul Tarım İl Müdür Sn.Ahmet Kavak ve Müdür Yardımcısı Sn.Ahmet Kaygusuzun da katılımıyla […]

Temiz Mutfak Projesi

12 Haziran 2006 /tarafından

Temiz Mutfak Projesi ile yiyecek üreten ve servisini yapan işletme mutfaklarının kullanabileceği uluslararası kabul görmüş bir hijyen seviyesine getirilmesi ve böylelikle tüketicilerin hijyenik ve güvenilir gıdaları tüketebilmesinin sağlanması ve uygulamanın ülke çapında özendirilerek yaygınlaştırılması amaçlanmıştır. Hedef: – Yiyecek üretim ve servis sektörünün kalite ve hijyen standartlarının geliştirilmesi ve yaygınlaştırılması, – Tüm yurtta ilgili alanlarda iyi […]

Danışma Kurulumuz Üyelerle Buluştu

28 Haziran 2005 /tarafından

Gıda Güvenliği Derneği Danışma Kurulu Toplantısı 7 Haziran’da Ortaköy Feriye Lokantasında gerçekleşti. Çoğunluğu akademisyenlerden ve kamu görevlilerinden oluşan danışma kurulumuzun derneğimize üye firmaların üst düzey yöneticileriyle tanışma fırsatı bulduğu toplantıda gıda güvenliğinin benisenmesine yönelik projeler tartışıldı. Dernek başkanımız Samim Saner, gıda güvenliğinin sağlanmasında özel sektör-devlet-sivil toplum kuruluşları-basın işbirliğinin oluşturulması gerektiğini vurguladı. Tarım Bakanlığı Gıda Tescil […]

GGD, Tübitak Kongresinde Ulusal ve Uluslararası Kuruluşlarla Temas İmkanı Buldu

24 Haziran 2005 /tarafından

Derneğimiz, 15-18 Haziran tarihlerinde Tübitak tarafından düzenlenen “1. Uluslararası Gıda ve Beslenme Kongresi”nde açtığı info stand ile ulusal ve uluslararası firmaların, akademisyenlerin ve sivil toplum kuruluşlarının yer aldığı bir platformda kendini tanıtma imkanı buldu. Kongrede gıda güvenliği ile ilgili akademik çalışmaların yanı sıra, sektörel bazda uygulanan gıda güvenliği politikaları konusunda da firma temsilcileri çalışmalarını aktardılar. […]

GGD, Başarılı Bir Eğtimi Daha Geride Bıraktı

8 Haziran 2005 /tarafından

Derneğimizin düzenlediği AB Gıda Mevzuatı Eğitim Semineri İstanbul Larespark Hotelde gerçekleşti. Özel sektör çalışanlarının ve Tarım Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı ile Koruma Kontrol Genel Müdürlüğü yetkililerinin katıldığı seminer, İngiltere Standartlar Enstitüsünden emekli uzman Ned Kingcott tarfından verildi. AB Gıda Mevzuatının çeşitli sektörler bazında anlatıldığı toplantıda uzmanımız Selda Bayrakdar da Türk Gıda Mevzuatının bu sektörler için ön […]

Instagram’da Takip Et

Faydalı Linkler

Üyelik

Haber Bülteni Aboneliği

Gelişmeleri takip etmek için haber bültenimize abone olun!

GGD Sosyal Medyada

Telefon

+90 216 550 02 23

Adres

Altunizade Mah. Yetimhane Sk. Fettahoğlu Apt. No:14/1

Üsküdar – İstanbul / Türkiye

Tüm Hakları Saklıdır © Gıda Güvenliği Derneği | Localveri Kurumsal Web Tasarım