Yazar Arşivi İçin: admin-ggd

GGD Başkanı Samim Saner, GGD misyonunun bir parçası olan “toplumun bilinçlendirilmesi” çalışmaları kapsamında, 6 Mart Perşembe günü Show TV “Deryalı Günler” adlı canlı yayın programına katılarak, Derya Baykal´ın ve tüketicilerin Gıda Güvenliği ile ilgili sorularını yanıtladı. Tüketicinin bilinçlendirilmesi açısından oldukça faydalı olan bu programın özetini sizlerle paylaşıyoruz. Soru: Yemek yaparken ilk olarak nelere dikkat etmeliyiz? […]

Gıda Güvenliği Derneği tarafında Ocak ayında ilki düzenlenen ve katılımcılar tarafından çok yararlı görülen “Gıda Toksikolojisinin Temelleri ve Gıda Kimyasallarının Risk Yönetimi” eğitimi yoğun talep üzerine 30 Kasım 2007 tarihinde geniş katılım ile yeniden gerçekleştirildi. Gıdalarda bulunan katkı maddeleri, tarım ilacı kalıntıları, mikotoksinler, akrilamid ve benzerleri gibi pişme sırasında oluşan kimyasallar, çevre kirlenmesinden yansıyan metaller […]

Gıda Güvenliği Derneği’nin , Yönetim ve Danışma Kurulu Üyeleri ile gerçekleştirdiği Danışma Kurulu Toplantısı, 31 Ekim 2007 tarihinde, İTÜ Maçka Sosyal Tesisleri’nde yapıldı.Derneğin yönetim kurulu üyeleri, danışma kurulu üyeleri, tüzel üyeleri ve sektörün önde gelen isimlerini bir araya getiren toplantıya geniş katılım, organizasyonun başarısını kanıtlamış oldu. İlk bölümü, derneğin Yönetim Kurulu Toplantısı’ndan oluşan programın ikinci […]

Gıda Güvenliği Derneği´nin Denetçi Ortak olarak yer aldığı ve Avrupa Birliği tarafından desteklenen “Tarladan Çatala Gıda Güvenliği Uzmanı Yetiştirme Programı, F4ST” projesi kapsamında oluşturulan modül içeriklerinin değerlendirilmesi amaçlı ikinci toplantısı 2-3 Temmuz 2007´de İspanya´da Castilla ve Leon tarımsal Teknoloji Enstitüsünde (ITACYL) Türkiye, İspanya, İngiltere ve Hollanda´dan konularında uzman proje ortaklarının katılımı ile gerçekleştirildi. Bu bağlamda […]

Derneğimizin “gıda güvenliği bilincinin geliştirilmesinde üretimden tüketime yön verici, organize edici yaygınlaştırıcı faaliyetlerde bulunan lider kurum olma” amacına hizmet edecek olan dergimizde ; Gıda endüstrisinin önde gelen otoritelerinin bilime dayalı çözüm stratejileri, Çağdaş yöntem teknikleri, Sektörde yeni açılımlar, yeni yaklaşımlar (ulusal-küresel), Sektördeki olay, başarı ve başarısızlık deneyimleri, Teşvikler, fonlar Sektörde yaşanan gelişmeler, özel bir gündeme […]