Kanser Belirtileri
ana sayfa bize ulaşın hakkımızda üyelik site haritası         English ENGLISH
danışma kurulu gıda güvenliği dergisi bilimsel görüş ve raporlar haberler etkinlikler & projeler şehir efsaneleri sıkça sorulan sorular yararlı linkler english

Korona virüsle yoğun bir mücadele verdiğimiz bu günlerde on iki ayın sultanı Ramazan ayı geldi. Koronavirüs ile mücadelenin yoğun bri şekilde sürdüğü bu günlerde Ramazan´da gıda güvenliğinin önemi bir kez daha artıyor. Sizler için  Ramazan ayında sofralarımızda  Koronavirüs ile mücadele ve gıda güvenliği ve hijyen  kuralları çerçevesinde dikkat edilmesi gereken ana hususları toparlamaya çalıştık.

  • Gıda alışverişine kalabalık olacağını tahmin ettiğiniz saatlerde çıkmayın, alışverişlerinizde maske takmayı ve sosyal mesafeye uymaya özen gösterin, ya da mümkünse siparişlerinizi sanal uygulamalar üzerinden yapmaya çalışın.
  • Mümkün olduğunca ambalajlı ve Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı/kayıtlı gıdaları satın almaya çalışın.
  • Ambalajların delik, patlamış, vuruk ve akmış olmamasına dikkat edin.
  • Bombaj yapmış konserve ürünleri almayın
  • Eğer hemen tüketmeyecekseniz, dondurulmuş ürünleri çözülmeden evinize ulaştırıp hemen buzluğa yerleştirin.
  • El hijyeninize  her zaman maksimum özen gösterin. Dışarıdan eve her gelişinizde, gılarla uğraşmadan önce ve sonra, tuvalet sonrasında  ellerinizi 20 saniye boyunca her bölgesini ılık su ve sabunla temas ettirecek şekilde yıkayın.    
  • Pişirme mikroorganizmaları yok etmek için önemli bir işlemdir. Korona salgınının ülkemizi ciddi bir şekilde etkilediği bu günlerde  çiğ, az ya da yarı pişmiş yemek alışkanlıklarınız var ise bu alışkanlığınızdan uzak durun.
  • Evde pişirdiğiniz yemeklerin yeterli sıcaklıkta pişirdiğinizden ve hızlıca soğuttuğunuzdan emin olun.  Yiyeceğiniz kadarını ayırıp iftar saatinden kısa bir süre önce masaya servis edin.
  • İftar sofranızdan artan yemeğiniz olursa, hemen buzdolabına kaldırın sahura kadar oda sıcaklığında bırakmayın.
  • Yemekleri tekrar tekrar ısıtmayın, her zaman yiyeceğiniz miktarlarda ısıtın ve kısa süre içinde tüketin. 
  • Dışarıdan yemek siparişi verecekseniz paket geldikten sonra, sıcak gıdanın paketini çıkartıp atın, gıda yeterince sıcak değilse  içindeki gıdayı uygun bir kaba alarak mikrodalga veya fırında ısıtın.
  • Bu Ramazan ne yazık ki soframızı sevdiklerimizle birlikte paylaşamayacağımız bir Ramazan olacak. Ancak her ne kadar iftar soframızda ağırlayamayacak da olsak büyüklerimizi ve dostlarımızı internet ve telefonlarımız üzerinden sofralarımıza konuk edebiliriz.   

Koronavirüssüz, sağlıklı ve huzurlu bir Ramazan dileklerimizle...


2020-04-23

geri
caretta iletisimTAYBO.NET