Kanser Belirtileri
ana sayfa bize ulaşın hakkımızda üyelik site haritası         English ENGLISH
danışma kurulu gıda güvenliği dergisi bilimsel görüş ve raporlar haberler etkinlikler & projeler şehir efsaneleri sıkça sorulan sorular yararlı linkler english

Sakarya Üniversitesi (SAÜ) Çevre Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Saim Özdemir, taşıt trafiğinin yoğun olduğu yerlerde yetiştirilen sebzelerin sağlık açısından risk oluşturabileceğini söyledi.

SAÜ Çevre Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Saim Özdemir, daha sağlıklı olduğu düşüncesiyle bahçede açık alanda yetiştirilen sebzelerde biriken ağır metallerin, sağlık açısından zararlı olabileceğini söyledi. Atmosferik kaynaklı kirletici olan kurşunun yağışlarla birlikte bitkilerin yapraklarına ve meyvelerin üzerine düştüğünü kaydeden Özdemir; "Biz her ne kadar kurşunsuz benzin kullansak bile bunların içinde bir miktar kurşun var. Bunlar yakılınca atmosfere, atmosferden de ister istemez yeryüzüne bitkilerin üzerine düşüyor. Kurşunun organik maddelere bağlanma afinitesi yüksek. Yıkamakla da geçmiyor. Bu bitkileri tüketmek insan sağlığı için risk oluşturuyor." dedi.

Özdemir, önceki yıllarda yaptıkları bilimsel bir çalışmada, taşıt trafiğinin yoğun olduğu alanların yakınındaki meralarda otlatılan ineklerin sütlerindeki kurşun düzeyinin, Türk Gıda Kodeksi standartlarının iki kat üzerinde olduğunu, şehir merkezinde otlatılan ineklerde de bu oranın üç katına çıktığını anımsattı. Özdemir, benzer durumun sebzelerde de olabileceğini dile getirdi.

2010-08-27

geri
caretta iletisimTAYBO.NET
 

izmir escort

antalya escort

escort izmir

antalya escort

izmir escort

istanbul escort

bursa escort