Instagram’da Takip Et
Haber Bülteni Aboneliği
Gelişmeleri takip etmek için haber bültenimize abone olun!
Yazar Arşivi İçin: admin-ggd
Girdi yapan
Gıda Güvenliği Derneği Olağan Genel Kurul Toplantısı
Gıda Güvenliği Derneği Olağan Genel Kurul Toplantısı aşağıdaki gündem ile 10 Haziran 2025 tarihinde saat 14:00’da ByOtell’de , Saniye Ermutlu Sok. No:3 Kozyatağı-İstanbul adresinde, çoğunluk sağlanamadığı taktirde ise 17 Haziran 2025 Salı günü saat 14:00’de aynı yerde – ByOtell’de yapılacaktır. Gündem 14:00 – 16:00 Açılış ve Başkanlık Divan Seçimi Divan Başkanlığına Toplantı Tutanağının İmzalama Yetkisi […]
Toksikolojik Risk Değerlendirme ve Uygulamaları Eğitimi
Gıda güvenliğinde toksikolojik risk değerlendirmesi, bilimsel temelli kararların ayrılmaz bir parçası. Bu alanda yetkinliğinizi artırmak ister misiniz? Gıda Güvenliği Derneği ve Yeditepe Üniversitesi iş birliğiyle düzenlenecek olan bu 1 günlük yoğun eğitim programında; • Gıda zincirindeki kimyasal ve mikrobiyal tehlikeler, • NOAEL, LOAEL, BMD, ADI, EDI gibi toksikolojik kavramlar, • Maruziyet değerlendirme uygulamaları ve • […]
Gıda İşletmelerinde Olası Risk Farkındalığı ve Riskleri Değerlendirme Eğitimi
Gıda işletmelerinde riskleri tanımaya ve yönetmeye hazır mısınız? 📢 Gıda işletmelerinde olası risk farkındalığı ve riskleri değerlendirme eğitimi 10-11 Nisan’da Mövenpick Hotel Kurtköy – Pendik’te! Eğitimde neler var? ✔ Risk farkındalığı ve yönetim stratejileri ✔ Basınçlı hava, su, buhar, plastik ambalaj gibi risk kaynakları ✔ Gıda savunması ve sahtecilik analiz metodolojileri ✔ Yeni yaklaşımlar: “Ramak […]
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Yetkilileri ile Bir Araya Geldik!
Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Ayça Özden ve Başkan Yardımcısı Dr. Samim Saner 13 Martta Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğünü ziyaret ederek yetkililerle bir araya geldi. Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr.Ersin Dilber, Genel Müdür Yardımcısı Fatih Kaya, Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanı Selim Kaplan, Gıda Kontrol ve Laboratuvarlar Daire Başkanı Mehmet Menderis, Risk Değerlendirme […]
Gıda Güvenliği Derneği’nden Seminer Daveti: “Gıda Denetimlerinde Gıda Güvenliğinin Denetim Boyutu”
Gıda Güvenliği Derneği, 7 Nisan 2025 tarihinde Elite World Grand İstanbul Küçükyalı Oteli’nde düzenleyeceği “Gıda Denetimlerinde Gıda Güvenliğinin Denetim Boyutu” semineri ile gıda güvenliği alanında önemli konuları ele alacak. Bu seminer, gıda güvenliği kültürünün önemini vurgulamakla birlikte, denetim süreçlerinde karşılaşılan zorlukları ve bu zorluklara yönelik etkili çözümleri tartışmak amacıyla gerçekleştirilecektir. Etkinlikte katılımcılar, gıda üretim süreçlerini […]
“Türkiye’de Gıda Güvenliği” Çalışmamız Yayınlandı
Gıda Güvenliği Derneği olarak üniversite, oda ve özel sektörden uzmanlar ile bir araya gelerek “Türkiye’de Gıda Güvenliği” konusunda Ziraat Mühendisliği X. Teknik Kongresinde sunulmak üzere bir çalışma gerçekleştirdik ve de sunumu makale olarak da yayınladık. Bu çalışmada ülkemizde gıda güvenliğinin güçlü ve gelişmeye açık yönlerini iyi bir gıda güvenliği yönetiminin bileşenleri olan ulusal gıda politikası, mevzuat ve denetimler, […]
Türkiye’de Gıda Güvenliği
Samim SANER¹, Tuğba BULAT², Petek ATAMAN³, Barbaros ÖZER4, Emine SERİ5 1 Gıda Güvenliği Derneği, İstanbul, Türkiye 2 Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Beytepe, Ankara, Türkiye 3 TMMOB, Gıda Mühendisleri Odası, Ankara, Türkiye 4 Ankara Üniversitesi, Süt Teknolojisi Bölümü, Dışkapı, Ankara, Türkiye 5 Pınar Entegre Et ve Un Sanayi A.Ş., İzmir, Türkiye ÖZET Bu makalenin amacı; ülkemizde gıda güvenliğinin güçlü ve […]
Ocak 2025 – Türkiye ile İlgili Yapılan RASFF Bildirimleri
RASFF’e Ocak 2025’de toplam 361 bildirim yapılarak, aşağıda yer alan 40 bildirim Türkiye’den giden ürünlerle ilgili yapılmıştır. Türkiye ile ilgili yapılan bildirimler; Tarih Bildirim Yapan Ülke Kontrol Şekli Bildirim İçeriği Durum 02.01.2025 Polonya Piyasa Kontrolü Limonda methyl chlorpyrifos (0,050±0,025 mg/kg – ppm) Yetkililer bilgilendirildi 02.01.2025 Fransa Sınır Kontrolü Kuru incirde Aflatoxins (B1= 9.2±2.8 µg/kg […]