Instagram’da Takip Et
Haber Bülteni Aboneliği
Gelişmeleri takip etmek için haber bültenimize abone olun!
Yazar Arşivi İçin: admin-ggd
Girdi yapan
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Yetkilileri ile Bir Araya Geldik!
Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Ayça Özden ve Başkan Yardımcısı Dr. Samim Saner 13 Martta Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğünü ziyaret ederek yetkililerle bir araya geldi. Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr.Ersin Dilber, Genel Müdür Yardımcısı Fatih Kaya, Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanı Selim Kaplan, Gıda Kontrol ve Laboratuvarlar Daire Başkanı Mehmet Menderis, Risk Değerlendirme […]
Gıda Güvenliği Derneği’nden Seminer Daveti: “Gıda Denetimlerinde Gıda Güvenliğinin Denetim Boyutu”
Gıda Güvenliği Derneği, 7 Nisan 2025 tarihinde Elite World Grand İstanbul Küçükyalı Oteli’nde düzenleyeceği “Gıda Denetimlerinde Gıda Güvenliğinin Denetim Boyutu” semineri ile gıda güvenliği alanında önemli konuları ele alacak. Bu seminer, gıda güvenliği kültürünün önemini vurgulamakla birlikte, denetim süreçlerinde karşılaşılan zorlukları ve bu zorluklara yönelik etkili çözümleri tartışmak amacıyla gerçekleştirilecektir. Etkinlikte katılımcılar, gıda üretim süreçlerini […]
“Türkiye’de Gıda Güvenliği” Çalışmamız Yayınlandı
Gıda Güvenliği Derneği olarak üniversite, oda ve özel sektörden uzmanlar ile bir araya gelerek “Türkiye’de Gıda Güvenliği” konusunda Ziraat Mühendisliği X. Teknik Kongresinde sunulmak üzere bir çalışma gerçekleştirdik ve de sunumu makale olarak da yayınladık. Bu çalışmada ülkemizde gıda güvenliğinin güçlü ve gelişmeye açık yönlerini iyi bir gıda güvenliği yönetiminin bileşenleri olan ulusal gıda politikası, mevzuat ve denetimler, […]
Türkiye’de Gıda Güvenliği
Samim SANER¹, Tuğba BULAT², Petek ATAMAN³, Barbaros ÖZER4, Emine SERİ5 1 Gıda Güvenliği Derneği, İstanbul, Türkiye 2 Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Beytepe, Ankara, Türkiye 3 TMMOB, Gıda Mühendisleri Odası, Ankara, Türkiye 4 Ankara Üniversitesi, Süt Teknolojisi Bölümü, Dışkapı, Ankara, Türkiye 5 Pınar Entegre Et ve Un Sanayi A.Ş., İzmir, Türkiye ÖZET Bu makalenin amacı; ülkemizde gıda güvenliğinin güçlü ve […]
Ocak 2025 – Türkiye ile İlgili Yapılan RASFF Bildirimleri
RASFF’e Ocak 2025’de toplam 361 bildirim yapılarak, aşağıda yer alan 40 bildirim Türkiye’den giden ürünlerle ilgili yapılmıştır. Türkiye ile ilgili yapılan bildirimler; Tarih Bildirim Yapan Ülke Kontrol Şekli Bildirim İçeriği Durum 02.01.2025 Polonya Piyasa Kontrolü Limonda methyl chlorpyrifos (0,050±0,025 mg/kg – ppm) Yetkililer bilgilendirildi 02.01.2025 Fransa Sınır Kontrolü Kuru incirde Aflatoxins (B1= 9.2±2.8 µg/kg […]
2023 Yılında Türkiye ile İlgili RASFF Bildirimlerinin Değerlendirilmesi Raporu Yayınlandı
Gıda Güvenliği Derneği olarak, 2023 yılı Avrupa Birliği Gıda ve Yem için Hızlı Uyarı Sistemi (RASFF) verilerini değerlendirdik ve bu veriler çerçevesinde Türkiye’nin gıda güvenliği performansına ışık tutmaya çalıştık. Raporumuz, pestisit kalıntılarından patojen mikroorganizmalara, mikotoksinlerden doğal toksinlere kadar en yoğun hızlı uyarı aldığımız konuları içeriyor. Bu rapor, gıda güvenliği konusunda kamuoyunu bilgilendirmeyi, sektör ve akademiye […]
2023 Yılında Türkiye ile İlgili RASFF Bildirimlerinin Değerlendirilmesi Raporu
Gıda Güvenliği Derneği olarak, 2023 yılı Avrupa Birliği Gıda ve Yem için Hızlı Uyarı Sistemi (RASFF) verilerini değerlendirdik ve bu veriler çerçevesinde Türkiye’nin gıda güvenliği performansına ışık tutmaya çalıştık. Raporumuz, pestisit kalıntılarından patojen mikroorganizmalara, mikotoksinlerden doğal toksinlere kadar en yoğun hızlı uyarı aldığımız konuları içeriyor. Bu rapor, gıda güvenliği konusunda kamuoyunu bilgilendirmeyi, sektör ve akademiye […]
Gıdaların Etiketlenmesi Mevzuatı Eğitimi 13-14 Şubat 2025
📅 13-14 Şubat 2025 09:00 – 17:00 📍 Mövenpick Hotel, Kurtköy – Pendik 👩 Eğitmen: R. Petek Ataman Gıdaların etiketlenmesi konusunda derinlemesine bilgi edinmek ve mevzuatla ilgili güncel detayları öğrenmek ister misiniz? Petek Ataman eğitmenliğinde 2 gün sürecek eğitimimize sizleri bekliyoruz! ✅Mevzuat ve gıda mevzuatı yaklaşımı, ilkeleri ✅Etiketlemenin mevzuattaki yeri ✅Kurallar ve sorumluluklarımız neler? ✅Etiketleme […]
Aralık 2024 – Türkiye ile İlgili Yapılan RASFF Bildirimleri
RASFF’e Aralık ayında toplam 453 bildirim yapılarak, aşağıda yer alan 49 bildirim Türkiye’den giden ürünlerle ilgili yapılmıştır. Türkiye ile ilgili yapılan bildirimler; Tarih Bildirim Yapan Ülke Kontrol Şekli Bildirim İçeriği Durum 02.12.2024 Bulgaristan Sınır Kontrolü Limonda Phosmet (0.080+/-0.040 mg/kg – ppm) İade edildi 03.12.2024 İtalya Piyasa Kontrolü Baklava etiketinde belirtilmemiş yer fıstığı ve antep fıstığı […]