Bugünlerde çeşitli mecralarda yayınlanan gıda hileleri ile ilgili röportajlarımıza gelen yoğun ilgi ve sorular üzerine taklit ve tağşiş konusunda açıklayıcı bir metni tüketicilerimizle paylaşmak gereği duyduk. Gıdalarda yapılan hileler ne yazık ki tüm dünyanın sorunudur. Bu konuda bilgi paylaşımı için uluslararası iletişim ağları dahi kurulmuş durumdadır. Gıda hileleri, bir gıdanın içinde bulunan temel bileşenin uzaklaştırılarak […]
Gıda biliminin önemli isimlerinden Hacettepe Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Yaşar Kemal Erdem´in vefat haberini büyük üzüntü ile almış bulunuyoruz. Cenazesi bugün 16 Ekim 2017 Ankara – Karşıyaka Camisinde kılınacak Öğle namazının ardından defnedilecektir. Merhuma Allah´tan rahmet, başta ailesine ve tüm yakınlarına başsağlığı ve sabırlar diliyoruz.
16 Ekim Dünya Gıda Günü’nün bu yılki teması “Göçün geleceğini değiştirin. Gıda güvenliği ve kırsal kalkınmaya yatırım yapın.” olarak belirlendi. Bir ülke içerisinde veya uluslararası düzeyde göçün tarım ve gıdanın geleceğini tehlikeye sokması nedeniyle ekonomik ve sosyal tedbirlerle göçün durdurulması ve sürdürülebilir tarımın sağlanması çerçevesinde dünya popülasyonunun gıda ihtiyacının karşılanması bu yılki temanın omurgasını oluşturuyor. […]
Daha önce 2011 yılında yayılan “solitin” konulu haber son zamanlarda çok ufak bir farklılıkla tekrar e-posta yoluyla yayılmaya başlamıştır. 2011 de yayınlanan haberde adı geçen kurumlardan biri Ankara Üniversitesi Hacettepe Tıp Fakültesi idi, şu anda yayınlanan e-postada ise Ankara Üniversitesi ismi yer almamaktadır. Zira ülkemizde bu şekilde üniversite – fakülte eşleşmesi yoktur. Gıda Güvenliği Derneği […]
Toplumda gıda güvenliği bilincini artırma misyonu ile faaliyet gösteren Gıda Güvenliği Derneği, bu yıl ilkini düzenlediği ve Gastronometro’nun ev sahipliği yaptığı Medya Ödülleri organizasyonu ile her sene farklı bir konuya dikkat çekmek istiyor. Bu yılki ödül töreninin ana teması ‘’gıda güvenliğinde bilgi kirliliği” oldu. Gıda Güvenliği Derneği Medya Ödülleri için güvenilir gıda ve gıda güvenliği […]
Menşei bilinen ve güvenilir su kaynaklarından elde edilen suların tüketilmesi önemlidir. Mide barsak enfeksiyonu vakalarının önemli bir kısmında menşei bilinmeyen ve güvenilir olmayan su kaynaklarının etken olduğu bilinmektedir. Birleşmiş Milletler’in açıklamasına göre; dünyada 663 milyon insan temiz ve güvenilir su kaynaklarına erişemiyor ve çeşitli sağlık sorunları ve ölümler yaşanıyor. Dünya Su Günü her yıl 22 […]
Derneğimizin Kongre Koordinatörü Petek Ataman’ın babası Sermet Özenen’in vefat haberini büyük üzüntü ile almış bulunuyoruz. Cenazesi 15 Ocak 2017 Pazar günü öğle namazından sonra İstanbul, Göztepe Tütüncü Mehmet Efendi Camisinde kılınacak cenaze namazının ardından Büyükbakkalköy mezarlığında defnedilecektir. Merhuma Allah’tan rahmet, ailesine ve tüm yakınlarına başsağlığı ve sabırlar diliyoruz.
APACK Ambalaj Makine Sanayi ve Tic.Ltd.Şti. Genel Müdürü Muharrem Demir’i 05.01.2017 tarihinde trafik kazası neticesinde kaybettik. Üretkenliğiyle kalite ve gıda güvenliğine büyük emek vermiş olan Muharrem Demir, her daim pozitif enerjisi ile sektör iletişimini sürdürmekteydi. Yokluğunu hissedeceğiz, merhuma Allah’tan rahmet, ailesine ve tüm APACK çalışanlarına başsağlığı ve sabırlar diliyoruz.
Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner, balıkta gıda güvenliği nasıl olmalı özetledi: Balığı alışverişinizin sonunda alın! Sağlıklı beslenme için vazgeçilmez olan balık, iyi ve kaliteli bir protein kaynağıdır. Ancak yüksek proteinli et ürünü olduğundan aynı zamanda gıda güvenliği açısından ve gıda zehirlenmesi açısından riskli ürün grubundadır. Bu risk üretim sırasında oluşabileceği gibi; satınalma, taşıma, saklama, […]
Ankara Sivil Toplum Kuruluşları Platformu tarafından düzenlenen geleneksel “Dünya Gönüllüler Günü 2016 Ödül Töreni” Ankara Sanayi Odası Meclis Salonu’nda gerçekleşti. Çok sayıda Sivil Toplum kuruluşunun ödül aldığı törende, Gıda Güvenliği Derneği, toplumda gıda güvenliği farkındalığının yaratılmasına yönelik çalışmaları nedeniyle “Üstün Hizmet ve Başarı Ödülü’ne layık görüldü. Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner: ‘’ Böyle önemli […]
Error: No connected account.
Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.
Gelişmeleri takip etmek için haber bültenimize abone olun!