Covid 19 pandemic which has deeply influenced the whole World, has increased the sensitivity towards access to safe food and the importance of supply. As the Food Safety Association, we came together with the Association of Suppliers for Out-of-home Consumption Products and with many other NGOs that form the skeleton of the sector and created […]
GGD Gıda Katkı Maddeleri Bilimsel Komitesi tarafından hazırlanan “Gıda Katkı Maddelerinin İşlevi ve Güvenliği Raporu” Beslenme ve Diyetetik Kitabı Güncel Konular 9’da 13.Bölümde yayınlandı.
Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner, yaklaşan Kurban Bayramı nedeni ile yaptığı açıklamada, hayvan hastalıkları açısından gerekli kontrolleri yapılmamış hasta hayvanların sadece eti tüketenleri değil, hayvan ile temas eden herkesi risk altına almakta olduğunu belirtti. Samim Saner, dikkat edilmesi gerekenlerle ilgili şu pratik bilgileri verdi: Küpesi bulunmayan hasta hayvanlar satın alınmamalıdır Kurban olarak kesilecek hayvanlar; […]
Bugün 7 Haziran Dünya Gıda Güvenliği Günü; BM Gıda ve Tarım Örgütü´nün (FAO) ve Dünya Sağlık Örgütü(WHO) tarafından geçen yıl ilan edilen ve bu yıl ikincisi kutlanan bu özel günün bu seneki teması “Gıda güvenliği herkesin işi” olarak belirlendi. İnsanların sağlıklı bir yaşam sürdürebilmesi için yeterli ve güvenilir gıdaya sürdürülebilir biçimde erişimi temel bir haktır. […]
Korona virüsle yoğun bir mücadele verdiğimiz bu günlerde on iki ayın sultanı Ramazan ayı geldi. Koronavirüs ile mücadelenin yoğun bir şekilde sürdüğü bu günlerde Ramazan´da gıda güvenliğinin önemi bir kez daha artıyor. Sizler için Ramazan ayında sofralarımızda Koronavirüs ile mücadele ve gıda güvenliği ve hijyen kuralları çerçevesinde dikkat edilmesi gereken ana hususları toparlamaya çalıştık. Gıda […]
Prof.Dr.Aziz Tekin Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Margarin nedir? Diğer yağlardan farkını bize anlatabilir misiniz? Margarin, farklı yağ karışımları ile su/sütün emülsüfiye edilmesiyle oluşan gıda maddesidir. Ülkemizde olduğu gibi, tamamen bitkisel yağlardan üretildiklerinde, “Bitkisel Margarin” adını alırlar. Bu durumda bileşimlerinde kolesterol bulunmadığı gibi, karışımda bulunan bitkisel yağlar nedeniyle, yüksek oranlarda doymamışlık derecelerine de […]
Bugün 7 Nisan Dünya Sağlık Günü. Her yıl Dünya Sağlık gününü kutluyoruz, ama bu yılki kutlamamız çok daha farklı. COVID-19 salgını ile tüm dünya mücadele ediyor. Bu mücadelede en önemli görevi alan sağlık çalışanlarına özverili çalışmaları nedeniyle minnet ve teşekkürlerimizi sunuyoruz, iyi ki varsınız! Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından her yıl farklı tema ile kutlanan […]
İnsan, hayvan ve çevre ile ilişkili konularda, üretimden tüketime karşılaşılan sorunların çözümüne en etkin ve profesyonelce katkı vermek ve farkındalığı arttırmak üzere Gıda Güvenliği Derneği “Tek Sağlık Komitesi” kurmak üzere çalışmalarına başladı. Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner Tek Sağlık’ın önemine dikkat çekerek; “Hepimiz, tükettiğimiz ve satın aldığımız gıdaların güvenli olmasını bekliyoruz. Üreticiler, gıda endüstrisi […]
Bugün Gıda Güvenliği Derneği olarak Tarım ve Orman Bakanı Sayın Dr.Bekir Pakdemirli’yi ziyaret ederek hem gıda kaybı ve atığı konusundaki çalışmalarımızı, hem de 4-5 Haziran 2020 tarihinde düzenleyeceğimiz 7.Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi organizasyonundaki son durumu aktardık.
Ocak – Aralık 2019 Türkiye ile İlgili Yapılan RASFF Bildirimleri
Error: No connected account.
Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.
Gelişmeleri takip etmek için haber bültenimize abone olun!