Mikrodalgada Gıdaların Isıtılmasının Sağlık Riski Taşımadığını Biliyor Muydunuz?

Mikrodalgada gıdalarımızı ısıtmak herhangi bir sağlık riski yaratmaz. Mikrodalga ile ısıtma işlemi, gıdada bulunan maddelerin yapısını değiştirmez sadece ısınmalarına neden olur. Biraz daha teknik bir açıklama yapacak olursak; mikrodalga, yüksek enerjiye sahip bir elektromanyetik dalgadır. Mikrodalgalar gıdada bulunan su gibi artı (+) ve eksi (-) yükleri olan polar moleküller tarafından emilir. Su molekülleri enerjiyi alınca titreşmeye başlar ve titreşimler sonucu açığa çıkan ısı sayesinde yemeğimiz ısınır.