Decreasing Food Waste and Loss
Dr. Hülya GÜNAY
Migros Ticaret A.Ş. Kalite ve Çevre Yönetim…
Food Additives and Communication of Risk
Prof. Dr. Bensu KARAHALİL1 ve Prof. Dr. Murat BAŞ2
1Gazi Üniversitesi…
Direct Supply of Raw Milk to Public: Victory of Street Milk
Prof.Dr.Barbaros Özer
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi…
Food Safety and Process Hygiene Criteria
Mükerrem Kaya
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda…
Legal Arrangements on Residues in Food of Animal Origin
Nurullah Özdemir
Namık Kemal Üniversitesi, Veteriner Fakültesi,Farmakoloji…
The Problem of Pesticides in Turkey and the Sources of This Problem
Nafiz Delen
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Koruma…
Hygienic Engineering and Design in Food Safety
Barbaros Özer
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi…
Food Borne Salmonella Infection and the Latest Situation
Şireli, U.T1 İplikçioğlu Çil, G.1 Saner, S. 2
1Ankara Üniversitesi…
New Food Legislation
Samim Saner
Gıda Güvenliği Derneği Başkanı
5996 Sayılı…
Control and Certification of Traditional Food
Dr. Bediha Demirözü
Gıda Mühendisleri Odası II. Başkanı
Yöresel…
