“Hygienic Design” Education was Held

Gıda Güvenliği Derneği tarafından organize edilen “Hijyenik Tasarımlar” eğitimi sektörden 26 kişinin katılımıyla gerçekleştirildi. EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group) ile yapılan iletişim sonucunda Hein Timmerman, Eric Partington ve Knuth Lorenzen sunumlarıyla gerçekleşen eğitimde gıda sektöründe tüm işletme donanımlarının hijyenik prensiplere göre kurulmasının önemi detaylı bir şekilde ele alındı. Tüm gün süren eğitimde işletmelerde hijyenik tasarım donanımları ve malzeme özellikleri ile temizleme süreçleri alanında uzman EHEDG eğitmenleri tarafından önemli bilgiler katılımcılarla paylaşıldı.