Fresh Produce and Food Safety Meetings were held in the UK
İngiltere Büyükelçiliği’nin daveti üzerine Gıda Güvenliği Derneği (GGD) Yönetim Kurulu Üyesi Sinem Porteçene Ticari Heyet ile birlikte 19-23 Temmuz 2010 tarihleri arasında İngiltere’ye yapılan Yaş Meyve Sebze İşleme ve Gıda Güvenliği konulu ziyaret programına katıldı (Fresh Produce, Processing and Food Safety Inward Mission).
Genel olarak bilgi alışverişini hedefleyen ziyaret programı özellikle yaş meyve sebze sektöründe faaliyet gösteren firmaların işleme ve paketleme teknolojilerini inceleme fırsatı tanıyarak AB ile uyumlu gıda güvenliği standartlarının yakından izlenmesine olanak tanıdı.
Heyet’in ilk toplantısı çeşitli analiz, ar-ge, denetim ve eğitim faaliyetlerinin gerçekleştirildiği ve aynı zamanda pilot üretim tesislerine sahip Campden BRI merkezinde gerçekleştirildi. Ardından ambalaj geçirgenlikleri ile solunum yapan ve yapmayan meyve-sebzelere uygun ambalaj seçiminde pratik uygulamalar görülmek üzere flexible ambalaj üreticisi Amcor ziyaret edildi.
Meyve üreticilerine yönelik kurulmuş ekipman, sulama sistemleri, ürün yetiştirme yöntemleri ve ambalaj malzemelerinin tanıtımının yapıldığı Fruit Focus fuarının yanı sıra British Standart Institute da ziyaret edilerek Gıda Güvenliği Derneği ile yapılabilecek olası işbirlikleri görüşüldü.
Ziyaret programını son derece yararlı bulan ve ülkemizde de yaş meyve sebze sektöründe iyi uygulamaların son dönemde ortaya çıktığını aktaran Porteçene “Tüm meyve-sebze paketleyicilerinde gördüğüm ortak nokta; gıda güvenliği ve hijyen koşullarının üretim alanlarında olması gereken tüm şartları taşımasıydı” dedi.
