Author Archive for: admin-ggd

You are here: / admin-ggd

Entries by

Mikrodalgada Gıdaların Isıtılmasının Sağlık Riski Taşımadığını Biliyor Muydunuz?

8 June 2021 in /by

Mikrodalgada gıdalarımızı ısıtmak herhangi bir sağlık riski yaratmaz. Mikrodalga ile ısıtma işlemi, gıdada bulunan maddelerin yapısını değiştirmez sadece ısınmalarına neden olur. Biraz daha teknik bir açıklama yapacak olursak; mikrodalga, yüksek enerjiye sahip bir elektromanyetik dalgadır. Mikrodalgalar gıdada bulunan su gibi artı (+) ve eksi (-) yükleri olan polar moleküller tarafından emilir. Su molekülleri enerjiyi alınca […]

May 2021 – RASFF Notifications About Turkey

7 June 2021 in /by

Gıda ve Yem İçin Hızlı Alarm Sistemi – RASFF´e Mayıs 2021’de toplam 302 bildirim yapılmış olup, aşağıdaki 72 bildirim Türkiye’den ihraç edilen ürünler için yapılmıştır. Türkiye ile ilgili yapılan bildirimler; Tarih Kontrol Şekli Bildirim Yapam Ülke Bildirim İçeriği Durum 2.05.2021 Sınır Kontrol Bulgaristan Biberde Formetanate (0,824+/-0,412 mg/kg – ppm) İmha edildi 2.05.2021 Sınır Kontrol Bulgaristan […]

Food Safety Talks

31 May 2021 in /by

Dünya Gıda Güvenliği Günü dolayısıyla 7-11 Haziran 2021 tarihleri arasında düzenleyeceğimiz “Gıda Güvenliği Sohbetleri” online webinarlarında yurt içinden ve yurt dışından çok kıymetli konuşmacıları ağırlıyoruz. Farklı ana başlıklarda 5 gün boyunca “gıda güvenliğinin değişik boyutlarını” konuşacağız. Sizleri de bekliyoruz! Program Kayıt

Hygienic Design Training

17 May 2021 in /by

Gıda sektöründe gıda güvenliğinin tümüyle sağlanması için tüm işletme donanımlarının hijyenik prensiplere göre tasarlanması ve gıda güvenliğine uygun ekipman kullanılması son derece önemlidir. Bu önemle Avrupa Hijyenik Mühendislik ve Dizayn Grubu – EHEDG eğitim modülleri ile Türkçe olarak düzenlenen Hijyenik Tasarım eğitimine ilgi duyan herkesi bekliyoruz. Eğitmenler : Prof.Dr.Barbaros Özer ve Prof.Dr.Y.Onur Devres Eğitim Süresi […]

The Importance of Environmental Tracking in Food Safety

17 May 2021 in /by

25 Mayıs 2021 saat 14:30´da”Gıda Güvenliğinde Çevresel İzlemenin Önemi” konusunda webinar gerçekleştirilecektir. Gıda üretim tesislerindeki mikrobiyolojik tehlikelerin kontrolünde çevresel ortamdan gelen bulaşıları sistematik olarak izlemenin rolü konusunda yapılacak webinara katılımınızdan memnuniyet duyacağız. Kayıt : https://zoom.us/webinar/register/WN_lKnU2C18Rl-bnokitDeU1g

April 2021 – RASFF Notifications About Turkey

12 May 2021 in /by

Gıda ve Yem İçin Hızlı Alarm Sistemi – RASFF´e Nisan 2021’de toplam 302 bildirim yapılmış olup, aşağıdaki 27 bildirim Türkiye’den ihraç edilen ürünler için yapılmıştır. Türkiye ile ilgili yapılan bildirimler; Tarih Kontrol Şekli Bildirim Yapan Ülke Bildirim İçeriği Durum 2.04.2021 Sınır Kontrol Bulgaristan Biberde Pyridaben (2.085 +/- 1.043 mg/kg – ppm) İmha edildi 4.04.2021 Sınır […]

Reliable Supplier Program Meetings Have Been Realized With the Ministry of Agriculture and Forestry

30 April 2021 in /by

On 26 April, we met under the leadership of Ms Ayşe Ayşin Işıkgece, Vice Minister of the Ministry of Agriculture and Forestry. The participants of the meeting were Mr. Harun Seçkin, DG for Protection and Control, Ms.Emel Molla, Acting Head of Department for Food Establishments and Codex, Ms.Hanife Ayan Food Engineer, MSC, Mr.Melih Şahinöz, President […]

Trust in Food Suply Chain Project in TGRT TV News

17 April 2021 in /by

Tüketicilerin restorana gittiklerinde cep telefonlarından okutacakları QR kod üzerinden tükettikleri gıdaların hangi üreticiler tarafından, nerede üretildiğini görme fırsatları ve gıda güvenliğinden emin olacakları “Tedarik Zincirinde Güven” projemiz TGRT TV’de “Günün İçinden” haberlerinde yer aldı. GGD Başkanı Samim Saner ile proje detayları konusunda yapılan röportajı https://youtu.be/xzSgNxBuzeI linkinden izleyebilirsiniz.

Follow on Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Useful Links

Membership

Newsletter Subscription

Gelişmeleri takip etmek için haber bültenimize abone olun!

TFSA Social Media

Phone

+90 216 550 02 23

Address

Altunizade Mah. Yetimhane Sk. Fettahoğlu Apt. No:14/1 Üsküdar – İstanbul / Türkiye

Tüm Hakları Saklıdır © Gıda Güvenliği Derneği | Localveri Kurumsal Web Tasarım