Author Archive for: admin-ggd

You are here: / admin-ggd

Entries by

We Asked Experts About Margarines

20 April 2020 in /by

Prof.Dr.Aziz Tekin Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Margarin nedir? Diğer yağlardan farkını bize anlatabilir misiniz? Margarin, farklı yağ karışımları ile su/sütün emülsüfiye edilmesiyle oluşan gıda maddesidir. Ülkemizde olduğu gibi, tamamen bitkisel yağlardan üretildiklerinde, “Bitkisel Margarin” adını alırlar. Bu durumda bileşimlerinde kolesterol bulunmadığı gibi, karışımda bulunan bitkisel yağlar nedeniyle, yüksek oranlarda doymamışlık derecelerine de […]

Happy “World Health Day” to All Health Workers.

7 April 2020 in /by

Bugün 7 Nisan Dünya Sağlık Günü. Her yıl Dünya Sağlık gününü kutluyoruz, ama bu yılki kutlamamız çok daha farklı. COVID-19 salgını ile tüm dünya mücadele ediyor. Bu mücadelede en önemli görevi alan sağlık çalışanlarına özverili çalışmaları nedeniyle minnet ve teşekkürlerimizi sunuyoruz, iyi ki varsınız! Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından her yıl farklı tema ile kutlanan […]

TFSA Establishes One Health Committee

24 January 2020 in /by

İnsan, hayvan ve çevre ile ilişkili konularda, üretimden tüketime karşılaşılan sorunların çözümüne en etkin ve profesyonelce katkı vermek ve farkındalığı arttırmak üzere Gıda Güvenliği Derneği “Tek Sağlık Komitesi” kurmak üzere çalışmalarına başladı. Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner Tek Sağlık’ın önemine dikkat çekerek; “Hepimiz, tükettiğimiz ve satın aldığımız gıdaların güvenli olmasını bekliyoruz. Üreticiler, gıda endüstrisi […]

Don’t Prepare Noah’ Pudding (ashoura) by Using Material Sold Open!

2 September 2019 in /by

Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner, aşure ayının yaklaşması nedeniyle tüketicileri aşure hazırlarken kullanacakları kuruyemişler, kuru meyveler ve bakliyatları seçerken dikkat edilmesi gerekenler konusunda uyardı. Saner, tüketicilere “Açıkta satılan kuruyemiş ve bakliyatlarla hazırlayacağınız aşure ile sağlığınızı ve ağız tadınızı bozmamak için resmi kontollerden geçmiş ve hijyen kurallarına uygun paketli ürünleri tercih edin” uyarısında bulundu. Paketli […]

Beware of Spice, Dried Nuts and Pulses Which are Sold Open!

5 August 2019 in /by

Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner, fiyatların artmasıyla açıkta satılan bakliyat, kuruyemiş ve baharatlara yönelen tüketicileri uyarıyor: Tavsiye edilen tüketim tarihini bilemediğiniz bu ürün gruplarındaki başta aflatoksin olmak üzere küf toksinleri riski; karaciğer kanserinin en büyük tetikleyicilerinden. Hijyenik koşullarda saklanan, havayla temas etmeyen ve dışarıdan gelen bulaşmalara kapalı ambalajlı kuruyemiş, baharat ve bakliyatlara yönelin! Açıkta […]

7th General Board Meeting of Food Safety Association was Realised

28 June 2019 in /by

Gıda Güvenliği Derneği 7.Genel Kurul Toplantısı 26 Haziran 2019 tarihinde gerçekleştirilerek 2019-2022 döneminde görev yapacak yönetim kurulu ve denetleme kurulu üyeleri seçildi. Yönetim Kurulu Üyeleri Metin Acar – Rentokil Gürkan Anılır – Coca-Cola Necdet Buzbaş – Tügis Hülya Günay – Migros Mustafa Alp Köroğlu/ Beypiliç Ayça Özden – Namet Tülay Özel – Metro Samim Saner […]

8 Steps to Follow to Access Healthy Food in Ramadan

5 May 2019 in /by

Ramazan ayı ile birlikte tüm besinlerle ilişkimiz değişiyor. Yediğimize, içtiğimize her zamankinden daha fazla dikkat etmemiz gereken bir döneme giriyoruz. Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner bu güzel ayı sağlığımızı bozmadan, ağız tadınca yaşayabilmek için evde, alışverişte ve toplu tüketimde yapılması gerekenleri tüketiciler için sıraladı. 1-SICAKTA BEKLETİLEN GIDALARA DİKKAT Ramazan ayı yaz başına denk geldiği […]

Follow on Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Useful Links

Membership

Newsletter Subscription

Gelişmeleri takip etmek için haber bültenimize abone olun!

TFSA Social Media

Phone

+90 216 550 02 23

Address

Altunizade Mah. Yetimhane Sk. Fettahoğlu Apt. No:14/1 Üsküdar – İstanbul / Türkiye

Tüm Hakları Saklıdır © Gıda Güvenliği Derneği | Localveri Kurumsal Web Tasarım