TFSA President Saner’s Aflatoxin Warning

Fox TV’de Ana Haber Bülteni’nde Aralık ayı içerisinde aflatoksin hakkında bir açıklama yapan GGD Yönetim Kurulu Başkanı Samim Saner, Türkiye’den ihraç edilen bazı kuru incirlerde tespit edilen aflatoksinin hem insan sağlığına olan zararlı etkilerini, hem de ülke ekonomisine ve itibarına olan etkilerini anlattı.

Avrupa Gıda Otoritesi’nin (EFSA) “RASFF-Gıda Hızlı Alarm Raporu”na göre yüksek miktarda aflatoksin içeren bazı ürünlere Kasım ayında Avrupa’dan veto geldi. Türkiye’den ihraç edilen bazı kuru incirleri 6 ülke geri gönderdi, kalanları da imha etti. Yunanistan ve Slovenya’nın daha sınır kontrolünde kabul etmeyerek mühürlediği kuru incirleri Almanya ve Fransa iade ederken Norveç ve İtalya da imha etti. Aflatoksinin ürünün depolanması sırasında oluşan zehirli bir küf toksini olduğunu belirten Saner ürün depolanmasında hijyen teknolojilerinin kullanımının altını çizerek, önemli olan küflenmeyi kontrol altına alarak aflatoksin oluşmasını önlemektir dedi. Saner aynı zamanda ihracat sırasında da aflatoksinin çok daha etkin bir şekilde kontrol edilmesinin önemini vurguladı.