Eğitim Komitesi
Eğitimlerin planlanmasıyla ilgili çalışmalar yürüten Eğitim Komitesi, eğitim ihtiyaçlarının belirlenmesi, içeriklerinin oluşturulması ve değerlendirilmesi kapsamında görevler üstlenmektedir.
Komite Üyeleri
| Ad Soyad | Firma |
| Aslı Özsoy | ISS Türkiye |
| Ayça Özden | Namet |
| Canan Yüzbaşıoğlu | KHC Turkey |
| Ezgi Taşbaş | Namet |
| Filis Gergerli | Sardunya |
| Görkem Köse | Testo |
| Merve Hodaman | Carrefoursa |
| Nagehan Yavuz | Pınar Et |
| Neşe Şenöz | NCD Analitik |
| Nihan Akman | ISS Türkiye |
| Pınar Günenç | Belkim |
| Selcen Köken | Tat Gıda |
Gıda Kaybı ve Atığı Komitesi
Gıda kaybına yol açan tüketici algılarını ve davranışlarını ölçümlemek üzere başlatılan komite çalışmaları, “Gıda Kaybı ve Etiket Okuma Araştırması”nın gerçekleştirilmesi ile araştırma sonuçlarından yola çıkarak tüketicilere yönelik STT ve TETT bilgilendirme ve üreticilere yönelik gıdalarda raf ömrünün tespiti ile ilgili çalışmalar yapılmaktadır.
Komite Üyeleri
| Ad Soyad | Firma |
| Arzu Şenpazar | Migros |
| Begüm Kırcı | Perfetti |
| Bora Çine | Kristal Yağları |
| Çağlar Ercan | Uludağ İçecek |
| Deniz Gezici | Reis Gıda |
| Ece Gökmen | Nestle |
| Emel Damarlı | Balparmak |
| Emine Seri | Pınar Et |
| Gamze Yılmaz | Shaya |
| Gülşah Satıroğlu | Kristal Yağları |
| Günay Başdoğan | Balparmak |
| Hande Balta | Migros |
| Hilal Yalçın | Nestle |
| Hülya Günay | Migros |
| Hülya Yalçınöz | Lezita |
| Merve Şahin | Carrefoursa |
| Necdet Buzbaş | Tügis |
| Neşe Şenöz | Carrefoursa |
| Özgür Özdemir | Unmaş |
| Petek Ataman | |
| Pınar Paçal | Uludağ İçecek |
| Sabahnur Demirci | Merieux Nutrisciences |
| Samim Saner | Merieux Nutrisciences |
| Sebla Okay | Lezita |
| Seda Sönmez | Lezita |
| Sema Özçetinkaya | A101 |
| Serpil Ürek | Migros |
| Tuğba Şimşek | Uludağ İçecek |
| Ulaş Kayır | Fazla Gıda |
| Yüksel Soyubelli | Pınar Et |
İletişim Komitesi
Bilgi kirliliğini önlemek ve tüketicileri doğru bilgilendirmek üzere çalışmalar yürüten İletişim Komitesi, aktif olarak GGD sosyal medya sayfaları üzerinden iletişimi sürdürmektedir.
Komite Üyeleri
| Ad Soyad | Firma |
| Ayça Özden | Namet |
| Filis Gergerli | Sardunya |
| Pınar Günenç | Belkim |
| Samim Saner | Mxns |
| Sinem Topçu | Mxns |
| Sinem Yamaç | Perfetti van Melle |
| Süheyla Konan | Mettler Toledo |
Tedarik Zincirinde Güven Komitesi
Covid-19 sonrası normalleşme dönemi için sektörel ihtiyaçların giderek artacağı öngörüsüyle kurulan Tedarik Zincirinde Güven Komitesi üretim, satış ve lojistik alanlarını kapsayacak ve aynı zamanda tüketici ve restorana da erişecek şekilde proje geliştirerek Tedarik Zincirinde Güven rehberini yayınlanmıştır. Komite projenin 2.fazı olan QR kodu portalı ile ilgili de çalışmalarını tamamlayarak projeye Temmuz 2021 itibariyle start verecektir.
Komite Üyeleri
| Ad Soyad | Kurum |
| Azize Çelikdere | Rentokil |
| Burak Yaşar | Ecolab |
| Dilek Türker | Merieux Nutrisciences |
| Elçin Birol | Etüder |
| Firdevs İmer Uzun | Ecolab |
| Görkem Köse | Testo |
| Hande Balta | Migros |
| Hülya Günay | Migros |
| Melih Şahinöz | Güney 2M |
| Nevre Eker | Eker Süt |
| Sabahnur Demirci | Merieux Nutrisciences |
| Samim Saner | Merieux Nutrisciences |
| Selman Ölmez | Testo |
| Tolga Güllü | Etüder |
| Tülay Özel | Metro |
| Yüksel Soyubelli | Pınar Et |
Uzmanlar Komitesi
Bilimsel Danışma Kurulunda yer alan üyelerden oluşan Uzmanlar Komitesi, gıda güvenliğini ilgilendiren konularda bilimsel raporlar oluşturmaktadır.
Komite Üyeleri
| Ad Soyad | Kurum |
| Prof.Dr. Ali Esat Karakaya | Gazi Üniversitesi (Emekli Öğretim Üyesi) |
| Prof.Dr.Aziz Ekşi | Avrupa Lefke Üniversitesi |
| Prof.Dr.Muhittin Tayfur | Başkent Üniversitesi |
| Prof.Dr. Neşe Tuncel | Eskişehir Osmangazi Üniversitesi |
| Prof.Dr.Ömer Hınç Yılmaz | Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi |
| Petek Ataman | |
| Samim Saner | Gıda Güvenliği Derneği |
