Kanser Belirtileri
ana sayfa bize ulaşın hakkımızda üyelik site haritası         English ENGLISH
danışma kurulu gıda güvenliği dergisi bilimsel görüş ve raporlar haberler etkinlikler & projeler şehir efsaneleri sıkça sorulan sorular yararlı linkler english

CDC'nin yeni yayınladığı bu raporla, salgın kamuya açık olarak ilk kez duyuruldu. Her ikisi de üç yaşın altında olan iki kardeşin Kriptosporidyum enfeksiyonu belirtileri göstermesi ve test sonuçlarının pozitif çıkması ile, salgın ilk kez sağlık kuruluşlarının dikkatini çekmiş oldu. Kriptosporidyum dışkıyla kontamine gıdada ve suda bulunan mikroskopik bir parazit.

Idaho'daki sağlık denetçileri keçi sütü numunelerini test ettiğinde, hem doğrudan mandıradan alınan açılmamış konteynırlarda hem de hasta çocukların hanesindeki buzdolabından alınan açık konteynırda çoklu kontaminasyon tespit etti. 

Diğer hastalıklara yönelik izleme çalışmalarının ardından, görevliler çiğ keçi sütünün tüketildiği beş hanede 11 kişinin hasta olduğunu belirledi. Kardeşler dâhil olmak üzere, altı kişi keçi sütünü doğrudan tüketmiş ve ilgili belirtileri sergilemişti. Bu hanelerde yaşayan diğer altı kişi ise, belirtileri ilk hane üyesinden 3-8 gün sonra göstermeye başlamıştı. Hastalar 2 ay-76 yaş aralığındaydı ve aralarından bir kişi de hastaneye yatırıldı. E. coli, Salmonella ve Kriptosporidyum gibi potansiyel açıdan zararlı patojenlerin ortadan kaldırıldığı pastörizasyon işleminden geçmemiş olan süt, çiğ süt olarak nitelendiriliyor. CDC Kriptosporidyumu "bulaşıcı" olarak değerlendiriyor ve parazitin yayılmasını önlemek için çeşitli tedbirlerin alınmasını tavsiye ediyor. Bu tedbirlerin başında dikkatli el yıkama uygulamaları geliyor.

Yetkililer, sütün Kriptosporidyum kontaminasyonu açısından negatif test sonucu vermeye başladığı 18 Eylül tarihinde keçi sütü üzerindeki tedbiri kaldırdı.

Kaynak: Food Safety News

Çeviri:GGD

2015-04-29

geri
caretta iletisimTAYBO.NET
 

izmir escort

antalya escort

escort izmir

antalya escort

izmir escort

istanbul escort

bursa escort