Gıda Katkı Maddelerinin İşlevi ve Güvenliği

GGD Gıda Katkı Maddeleri Bilimsel Komitesi tarafından hazırlanan “Gıda Katkı Maddelerinin İşlevi ve Güvenliği Raporu” Beslenme ve Diyetetik Kitabı Güncel Konular 9’da 13.Bölümde yayınlandı.