Kanser Belirtileri
ana sayfa bize ulaşın hakkımızda üyelik site haritası         English ENGLISH
danışma kurulu gıda güvenliği dergisi bilimsel görüş ve raporlar haberler etkinlikler & projeler şehir efsaneleri efsa videoları sıkça sorulan sorular yararlı linkler

Dernekten Haberler
"Boyalı ve hileli kıyma" iddiası ile ilgili açıklama

Son günlerde gerek sosyal medyada gerekse bazı basın yayın organlarında ‘´boyalı ve hileli kıyma´´ iddiaları yer alıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ekiplerince haberlerde geçen satış noktalarından kıyma numuneleri alınarak, analizleri gerçekleştirilmiş ve analiz sonuçlarına göre alınan numunelerde herhangi bir boyaya rastlanmamıştır. 

Ete doğal kırmızılığını veren miyoglobin maddesidir. Miyoglobin maddesi aynı zamanda suda çözünen bir maddedir. Kıymayı suyla karıştırdığınızda veya yıkadığınızda suyun kırmızıya dönmesi ve kıymanın renginin solması  beklenen ve normal bir durumdur.

Tarım ve Orman Bakanlığı Basın Açıklaması 

8 Ocak 2019, Salı

geri
caretta iletisimTAYBO.NET