Kanser Belirtileri
ana sayfa bize ulaşın hakkımızda üyelik site haritası         English ENGLISH
danışma kurulu gıda güvenliği dergisi bilimsel görüş ve raporlar haberler etkinlikler & projeler şehir efsaneleri efsa videoları sıkça sorulan sorular yararlı linkler

Dünyadan Haberler
2009 için yeni Salmonella mevzuatı

2009 Ocak ayı itibari ile Avrupa Birliği mevzuatı Salmonella enteritidis ya da Salmonella typhimurium ile bulaşma olasılığına karşı kümeler halinde taze yumurta satışını yasakladı. Kiotechagil'in şefi teknik görevli Murray Hyden'e göre, en etkili kontrol mekanizması gıda ve su kalitesinin iyi olmasını ve sağlıklı komensal mikroflorayı desteklemesini garanti etmek. Ayrca hububat ve yağ tohumları gibi Salmonella bulaşmasının yüksek riskli olduğu besin öğelerinden de kaçınmak gerekiyor.

Üretimden sonra gıda, işlem kontaminasyonunu önlemek amacı ile

dikkatlice taşınmalı. Bay Hyden ayrıca kanatlı hayvan üreticilerinin, aktiflerin salınmasını kontrol eden mineral taşıyıcı üzerindeki likit bir madde olan ve asit içeren ‘salkıl'ın gerekirse Salmonella pozitifi önlemek için kullanılması gerektiğini belirtti.

9 Ocak 2009, Cuma

geri
caretta iletisimTAYBO.NET